Die beste Mischung aus Ruhrpott und BBQ
Unsere Foodtrucks bringen Premium-Grillgenuss direkt zu Eurem Event. Mit erstklassigem Fleisch vom Metzger Dasenbrock, frischen Zutaten und der Zubereitung live vor Ort auf dem Grill schaffen wir ein Catering-Erlebnis, das begeistert.
Ob Hochzeit, Firmenfeier oder Business-Event – wir stehen für authentisches Streetfood in Premium-Qualität, frisch zubereitet und geschmacklich unvergesslich.
Authentisch. Frisch. Unvergesslich.
Fleisch mit perfekten Garpunkt serviert
Hausgemachte Dips
Regionale Produkte & Fleischerzeugnisse
Speisen frisch vom Foodtruck
Unser Anspruch ist klar: ehrliches Essen, frisch vom Grill, mit unverwechselbarem Geschmack. Wer auf der Suche nach einem besonderen Foodtruck-Erlebnis ist, findet bei uns mehr als nur gutes Essen – sondern ein Konzept, das begeistert.
Foodtruck Catering mit Premium-Fleisch, frischen Zutaten und echter Leidenschaft.
Ihr möchtet zur Winterzeit grillen? Dann ist unser Winter-BBQ genau das Richtige für Euch!
Grillen im Ruhrpott schmeckt kräftig, rauchig, herzhaft-gut und ohne Schnickschnack.
Essen, das satt und zufrieden macht.
Unsere Foodkonzepte bieten wir in abgestimmten Paketen an. Gerne erstellen wir euch individuelle Angebote nach euren Wünschen. Eine Übersicht der aktuellen Pakete schicken wir Euch gerne per E-Mail zu. – Auszug aus der Speisen Vielfalt des Ruhrpott BBQs:
Vom Grill
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Gegrillter Schaschlikspieß vom Schwein
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Safari Bratwurst & Currywurst (Alternativ vom Geflügel)
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Pulled Pork (Alternativ auch als Beef vom Rind)
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In Joghurt eingelegte Hähnchen-Spieße
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Gegrillte Spare Ribs vom Duroc Schwein
Veggie & Beilagen
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Hausgemachter Coleslaw
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Gegrillte Champignons
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Gegrillte Maiskolben
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Super Crunch Pommes + Mayo & Ketchup
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Baguette mit Kräuterbutter, BBQ Sauce & Chimichurri (argentinische Kräutersauce)
Hinweise zur Essenausgabe:
- Unsere Konzepte sind alle als All you can Eat geplant, d.h. jeder Gast kann so viel Essen wie er möchte.
- Der Zeitraum für die Essensausgabe beträgt je nach Personenanzahl 2-3 Stunden. Längere Ausgabezeiten sind auf Anfrage möglich.
- Pro Grillstation schaffen wir ca. 80 – 120 Teller pro Stunde, je nach gewählten Speisen.
- Eure Teller werden mit viel Liebe zum Detail und den besten Zutaten frisch vor Ort für Euch zubereitet.
- Wir verwenden Porzellangeschirr oder nachhaltiges Palmblatt Einweggeschirr (inkl. Müllentsorgung)
Wir freuen uns über eure Anfrage!
Jetzt euren Termin für euer Foodtruck-Event anfragen und sichern.
Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind uns wichtig!
Damit wir mit unseren Foodtrucks einen möglichst kleinen ökologischen Fußabdruck hinterlassen, haben wir zahlreiche Maßnahmen ergriffen, die der Umwelt zugutekommen.
- Menüs mit saisonalen Produkten
- Obst und Gemüse in Bioqualität
- Fleisch vom lokalen Erzeuger (auf Wunsch auch 100 % Biofleisch)
- Regionale Lieferanten aus NRW
- Bevorzugung von Lieferanten mit Zero-Waste-Strategie
- Intelligente Mülltrennung mit Refoodtonnen
- Verwendung von Porzellangeschirr, Gläsern und Edelstahlbesteck (Alternativ: biologisch abbaubares Einweggeschirr)
- Umweltfreundliche Dekoration mit möglichst wenig Kunststoff
- Wir nutzen eine grüne Bank und Ökostrom von Greenpeace
- Regelmäßige Spenden an die Tafeln
Foodimpressionen
Foodkonzepte
Entdeckt die Vielfalt unserer Foodkonzepte. Mit mehreren Foodtruck- und Catering-Konzepten bringen wir euch genau das, was ihr euch wünscht:
+Fingerfood
Beliebt & raffiniert serviert als Vorspeise, Zwischensnack oder Beilage, zu unseren Foodkonzepten kombinierbar. Portionsweise buchbar, im Weckglas oder als große Schale.
Antipasti
Hausgemachtes Focaccia
+ einem Dip nach Wahl: Aioli, hausgemachtes Basilikumpesto, Dattel-Frischkäse Dip
Tomate-Mozzarella Spieße
mit Mini Mozzarella-Kügelchen, Kirschtomaten, frischem Basilikum & Pesto
Datteln im Speckmantel
Datteln umwickelt mit Schweinespeck kross angebraten
Gebratene Pimientos
kleine Bratpaprika auf baskische Art mit grobem Meersalz & Olivenöl gegrillt
Lachspraline
Smoked Lachs mit Aioli
Gebratene Pilze
mit Aioli oder Kräuterquark im Weckglas serviert
Hähnchen-Spieße
gegrillte Hähnchen-Spieße getoppt mit Sweet-Chili Sauce
Anti Pasti-Spieß
mit saisonal gegrillten Gemüsespezialitäten
Vitello Tonnato
hauchdünnes Putenbrustfilet mit Thunfischcreme & Kapern
Salate
Melonen-Feta Salat
Wassermelone mit Feta und Minze verfeinert – Nur zur Sommerzeit –
Couscous Salat
Tomatisierter Couscous mit Gurken, Feta, frischem Koriander & Minze
Mediterraner Nudelsalat
Italienische Pasta mit Oliven, getrockneten Tomaten, Artischocken & hausgemachtem Pesto
Hausgemachter Coleslaw
aus Weißkraut & Karotten
Frühlings Kartoffelsalat
regionale Kartoffeln mit Radieschen, frischen Kräutern & Essig, Öl
Griechischer Bauernsalat
mit Gurken, Tomaten, Feta, Oliven & roten Zwiebeln
+Desserts
Unsere hausgemachten Nachspeisen passen als perfekter Abschluss zu all unseren Foodkonzepten. Serviert im 150 ml Weckglas können sie ab 20 Portionen pro Sorte dazu bestellt werden.
Desserts
Zitronen-Mascarpone Creme
Mascarpone mit frischer Zitrone
Aprikosen Traum
mit karamellisiertem Thymian-Aprikosen und Mascarponecreme mit 43-Likör
Schokobrownie
mit Salzkaremell-Vanillecreme
Tiramisu
geschichtetes Löffelbisquit in Kaffee getränkt mit Amaretto & Mascarpone-Creme
Klassische Panna Cotta
mit Waldbeerenkompott Topping
Tobleronemousse
Weiße- und Vollmilchschokolade mit Toblerone & Krokant
Frische gebackene Churros
wahlweise mit Zimtzucker, Puderzucker, Schokosauce, Krokant
Vegane Kokos Panna Cotta
Panna Cotta auf Kokosbasis mit Mangosaucen Topping
+Getränke
Neben der leiblichen Versorgung, bieten wir euch eine breite Palette von Getränken an.
Vom frisch gezapftem Bier über Longdrinks, Cocktails oder leckeren Kaffeespezialitäten alles direkt vom Foodtruck, einer mobilen Bar oder aus einem separaten Schankwagen an.
Wir freuen uns auf deine Anfrage
Wofür wir stehen:
- frische & hohe Produktqualität
- hochwertige & edle Foodtrucks
- authentische Mitarbeiter & ausgelernte Köche
- persönliche Betreuung & individuelle Events
Wofür wir nicht stehen:
- Tiefkühl- & Fertigprodukte
- einfache 08/15 Imbisswagen
- Buffet & Wärmebehälter
- Geiz ist geil-Mentalität
